Les meilleurs livres de recettes pour machine à pain

Après avoir acquis votre machine à pain, vous recherchez probablement de nouvelles recettes originales pour vous régaler à la maison.

Si c’est le cas, je vous recommande de vous procurer un livre de recettes qui vous donnera tous les secrets pour réussir votre pain à la machine. 

L’avantage d’un livre est que vous pourrez l’avoir sous le coude à tout moment et vous pourrez ajouter des annotations. 

Pour les plus connectés, les ouvrages sont parfois disponibles en version numérique.

Nous vous avons donc fait une liste des meilleurs livres de recettes de pains du moment. 

Bonne lecture 🙂

Les secrets de la Boulange Bio

De Marie Chioca et Delphine Paslin

Si vous êtes intéressé ou passionné par la confection du pain, ce livre vous donnera 110 recettes bio salées et sucrées variées et faciles à réaliser, que vous soyez débutant ou expérimenté.

Vous y trouverez des astuces et de précieuses informations sur les différentes farines à utiliser, sur les pains sans gluten ou encore sur la bonne utilisation de la machine à pain. C’est aussi une source d’inspiration et de motivation pour réaliser de bons petits pains.

Marie Chioca et Delphine Paslin, toutes deux passionnées de cuisine et de photo mais également blogueuses sont à l’origine de ce magnifique ouvrage. 

Au bon pain !

De Philippe Chavanne

En suivant les bons conseils de Philippe Chavanne, vous êtes sûr de fabriquer les meilleurs pains maison avec votre machine.

Au travers de 52 recettes faciles, l’auteur vous partage tous ses secrets pour réaliser des pains de toutes sortes : baguettes, pain blanc traditionnel, pains d’épice, pains au potiron et bien plus. La seule limite est votre imagination ! Les images sont jolies et donnent envie de se mettre aux fourneaux.

Un livre très complet donc, pour réaliser des recettes salées ou sucrées, idéal si vous êtes encore novice dans l’utilisation de votre machine à pain et que vous souhaitez aller plus loin que les recettes de base.

Le petit livre de – Spécial machine à pain

De Philippe CHAVANNE

Avec 130 recettes maison à portée de main, vous êtes certain de ne pas être à cours de recettes gourmandes !

Ce petit livre présente une grande variété de recettes et astuces qui vous permettront de réaliser facilement, même pour les plus débutants, des pains classiques et de tradition, des pains enrichis ou encore des pains sucrés.

Le livre donne même des conseils pratiques sur l’utilisation de la machine à pain pour exploiter tout son potentiel et en tirer le meilleur.

L’ouvrage n’a pas d’images mais le prix est très abordable 😉

L’atelier pain

De Cécile DECAUX

Ce livre est un grand classique et présente plus de 50 recettes gourmandes à réaliser avec ou sans machine à pain.

Vous apprendrez notamment comment choisir les bons ingrédients, faire des façonnages de base ou encore pétrir la pâte, à la main ou à la machine.

Les recettes variées vous aiderons à confectionner plusieurs types de pains :

  • pains basiques comme le pain blanc ou pain complets
  • pains aux céréales, comme le pain à l’épeautre, aux trois graines ou au Kamut
  • pains briochés et brioches
  • pains originaux, comme les petits volcans ou le pain bonbon
  • pains du monde comme la focaccia aux herbes ou la brioche buchty

Les dessins rendent les explications claires et compréhensibles, idéal pour les novices.

Cécile Decaux, l’auteure de l’ouvrage, est une passionnée et blogueuse qui fait son pain chaque jour depuis des années.

Vous avez une question ou une remarque ? Un livre à conseiller ? Dites-nous tout en commentaire 🙂

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